حسوب

الثلاثاء، سبتمبر 10، 2013

كيكة الشوكولاتة والفانليا من ماما

 

كيكة الشوكولاتة والفانليا من ماما

كلنا نعلم كيكة الشيكولاتة بالفانيليا اللذيذة والتي أكلناها من يدي أمي 

(اللي تسلم إيديها طبعًا) 

اليوم سنتعلم كيف نصنع هذه الكيكة اللذيذة الغنية بالشيكولاتا (أسمع عصافير بطني وقد بدأت تزقزق) - ولكن بطريقة سهلة ومضمونة النتائج بإذن الله - البعض يفشل كثيراً في صنع الكيكة ولكن بتتبع الخطوات بدقة ستصلي لأفضل النتائج

المقادير:

  • 2 و 1/2 كوب دقيق
  • 1 1/4 كوب سكر
  • كوب زبدة
  • 5 بيضات
  • فانليا        
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 2 ملعقة كاكاو 

طريقة التحضير:

  • يضرب السكر مع الزبدة جيدا ثم نضع البيض بيضة بيضة .
  • وتضاف الفانليا ويخلط الخليط جيدا ويضاف الية الدقيق والبيكنج بودر والملح .
  • وبعد ذلك نقوم بتقسيم العجين الى  نصفين ونضع على نصف الكاكاو .
  • ثم نقوم بتحضير قالب بدهنة بمادة دهنية ووضع رشة ملح حتى لا يلتصق .
  • ونقوم بوضع طبقات من الخليط بمعنى نضع طبقة من النصف الخالى من الكاكاو ونصف من الكاكاو سريعا حتى لا يذوب على بعضة للتوضيح مشاهدة الصور .



ملحوظة :


  • عند عمل اى كيكة يجب تسخين الفرن قبل وضع الكيكة. 
  • لمعرفة اى كيكة نضجت ام لا نضع سكينة او شوكة او خلة فى الكيكة اذا خرجت نضيفة اذا نضجت اما اذا خرجت فيها كيك اذا لم تنضج بعد.